Tomaž Milič: 'Slovenci vemo, kaj je dobra kava'

Danes, 1. oktobra, obeležujemo mednarodni dan kave, ki v Sloveniji in regiji ni zgolj del naše jutranje rutine in zajtrka, temveč tudi pomemben kulturni simbol. Kava, ki si jo radi privoščimo ob prebiranju novic, še raje pa v prijetni družbi, po kosilu ali ob premoru sredi dneva, je na naše ozemlje prišla iz Osmanskega cesarstva, ki je v 16. stoletju širilo kulturo pitja kave po svojih ozemljih – najprej na Balkanu, nato pa naprej proti srednji Evropi.