pijača

Tomaž Milič: 'Slovenci vemo, kaj je dobra kava'

1. oktobra že desetič zaporedoma obeležujemo mednarodni dan priljubljenega napitka

Avtor: Tjaša Banko

Spritz ekonomija: kako je preprosta pijača postala globalni fenomen

Iz le treh preprostih sestavin je Aperol Spritz iz lokalnega italijanskega aperitiva prerasel v globalni simbol osvežitve in uspeha v gostinstvu.

Avtor: Tamara Kostić

Generacija Z raje pije brezalkoholno: Prihaja nova era treznosti?

Aktualnost brezalkoholnih pijač spomina na čas prohibicije, le da danes ni prepovedi. Obstajajo pa izzivi - kako najti (in plačati) barmane, veščih fermentacije. In kako uživati v hrabrem novem svetu brez alkohola.

Coca-Cola vlaga v mleko namesto v sokove

Družba Coca-Cola se bolj identificira z mlekom s proteini, ki ga prodaja, kot pa s sokovi.

Konsolidacija trga: Sovita po neuspelem prevzemnem poskusu z novo tarčo

V Soviti z združitvijo vidijo priložnosti za razvoj dejavnosti. Vrednosti posla ne razkrivajo.

Avtor: Uroš Božin