Na trgu kave vladajo izredne razmere. Cena kave arabike je v zadnjem mesecu poskočila za 34 odstotkov in tako dosegla zgodovinsko največjo vrednost. Cena robuste je v istem obdobju zrasla za 23 odstotkov.
Vreme, geopolitične napetosti, špekulacije ...
Že v prejšnjem letu so cene dosegale precejšnjo rast. Cena robuste se je skoraj podvojila, cena arabike pa se je lani zvišala kar za 86 odstotkov. Burnemu dogajanju na mednarodnih trgih botrujejo predvsem vremenski vplivi, geopolitične razmere in borzne špekulacije, v najnovejšem poročilu navajajo pri hrvaški živilski multinacionalki Atlantic Grupa, ki ima v lasti blagovno znamko Barcaffe.
Preberi še
Analiza: Cene kave in kakava bodo rastle tudi v letu 2025
Objavljamo analizo gibanja cen kave in kakava.
10.01.2025
Kava: Tržna cena rekordna, podražitve pri distributerjih do 30 odstotkov
Suša v Braziliji in Vietnamu cene kave pognala na najvišjo raven po letu 2011.
25.09.2024
Analiza BBA: Zakaj je črno poživilo vse dražje?
Objavljamo analizo trga cen kave.
24.09.2024
Rast cen kave se upočasnjuje, a se je najbolj podražila na Hrvaškem
Stopnja inflacije za kavo upada od oktobra 2022, ko je bila najvišja pri 17,4 odstotka.
10.05.2024
Analiza BBA: Slovenija najhitreje rastoč trg kave v regiji
Kako je cena kave vplivala na poslovanje regionalnih predelovalcev kave, smo pregledali v novi analizi.
18.03.2024
"Dejavniki, ki so leta 2024 vplivali na ceno surove kave, ostajajo in negativno vplivajo na poslovanje celotne kavne industrije tudi v letu 2025. Že dve leti zapored so šibkejše letine robuste povzročile pomanjkanje zadostnih količin te sorte na trgu kave. Povpraševanje je preseglo ponudbo, kar je privedlo do znatnega skoka cen," ugotavljajo v poročilu.
Leta 2024 je cena robuste prvič v zgodovini presegla ceno arabike, opozarjajo pri hrvaškem živilskem koncernu. "Ocene iz Vietnama pravijo, da bo nova letina robuste še manjša od prejšnje, zato je pričakovati, da se bo trend pomanjkanja robuste na trgu nadaljeval. Kakršenkoli padec cene je zato v prihodnjem obdobju malo verjeten," so zapisali.
Grozi nam pomanjkanje arabike do sredine leta 2026, kar je že aktiviralo špekulativne sklade za nadaljnje vlaganje na borzi in s tem dvig cene," so zapisali pri Atlantic Grupi.
Poleg globalnih trendov so proizvajalci iz Evropske unije izpostavljeni še dodatnim stroškom, saj kava, pridelana skladno z zahtevami Evropske uredbe o proizvodih, ki ne povzročajo krčenja gozdov (EUDR), na svetovnih trgih dosega občutno višje prodajne cene, pravijo pri Atlanticu.
V Evropi ceno viša tudi okoljski certifikat
Kljub temu da je uvedba direktive EUDR prestavljena na začetek leta 2026, je večji del EU proizvajalcev, vključno z Atlantic Grupo, že dogovorili nakup surove kave z certifikatom EUDR, kar je povzročilo še dodaten dvig cene surove kave.
"Skoraj gotovo bo nova letina v Braziliji (sredi leta 2025), manjša od lanske, kar bo privedlo do novega neravnovesja v ponudbi in povpraševanju. Grozi nam pomanjkanje arabike do sredine leta 2026, kar je že aktiviralo špekulativne sklade za nadaljnje vlaganje na borzi in s tem dvig cene," so zapisali pri Atlantic Grupi.
Analiza Bloomberg Adria: Cene bodo ostale visoke
Pomanjkanje robuste in arabike, neugodne vremenske razmere, logistične ovire ter špekulativne borzne aktivnosti še naprej oblikujejo nepredvidljivo in nestabilno tržno okolje. Kavna industrija se bo še naprej soočala z izzivi pri zagotavljanju surovin in stabilizaciji stroškov, kar bo imelo širše posledice za celoten trg in potrošnike, opozarjajo pri lastniku priljubljene blagovne znamke Barcaffe.
Tudi analiza Bloomberg Adrie je napovedala nadaljnjo rast cene kave v tem letu. Analitiki Bloomberg Adrie predvidevajo, da bodo cene kakava leta 2025 ostale nad 12 tisoč dolarjev na tono.
.webp){kind=icon}