Gastronomija

Čeprav je Michelinovih zvezdic vse več, jih temnopolti kuharji nimajo

Hrana afriškega izvora premalo zastopana na najvišji kulinarični ravni.

Podjetja Jamieja Oliverja se vračajo k dobičku

Prihodki njegovega kulinaričnega imperija so narasli na 29,7 milijona funtov.

Letniški šampanjci, osvežujoča poletna investicija

Mehurčki niso samo za užitek, so več milijard dolarjev vredna industrija.

Avtor: Dejan David Kemperl

Kako brez glavobola uživati v okusu piva

Gre za zgodbo enega najuspešnejših startupov, ki se posveča razvoju nove generacije polnejših in okusnejših vrst brezalkoholnega piva.

Avtor: Natasha Davidov

Najboljša restavracija na svetu v Peruju, Hiša Franko na 32. mestu

Restavracija kuharske mojstrice Ane Roš na seznamu najboljših 50 pridobila dve mesti.

Avtor: Jan Artiček

Kje lahko v Sarajevu uživate v dobri hrani, pijači in atmosferi?

Sarajevo je mesto, ki skriva bogate dragulje kavarn in restavracij, ki vas bodo navdušile s svojo hrano, pijačo in edinstvenim vzdušjem.

Avtor: Nejra Džaferagić

Zanimanje za kraft pivo veliko, razvoj cveti. Koliko je še prostora za rast?

Slovenske mikropivovarne so delile svoje izkušnje in težave, s katerimi se soočajo na domačem trgu.

Avtor: Ajda Brndušić

Gurmani, pozor! Vrača se Odprta kuhna

Danes se bo vsem, ki radi kaj dobrega pojeste, nasmehnila sreča. Na Pogačarjev trg v Ljubljani se vrača Odprta kuhna.

Avtor: Ajda Brndušić

Vegetarijanska dieta in podnebne raziskave – kako jesti nizkoogljično

Prevoz prehranskih izdelkov proizvaja do 7,5-krat več izpustov toplogrednih plinov, kot so kazale predhodne ocene.