Green

Kaj je zelena Michelinova zvezdica?

Avtor: Danijela Goreta

01. junij 2025, 11:00

Zelena zvezdica spreminja način vrednotenja restavracij pri Michelinu

Trajnost se ne obravnava več kot dodatek, temveč kot nespregledljiv del identitete restavracije

Restavracije se ocenjujejo tudi glede na odločitve, ki jih gostje pogosto sploh ne opazijo

Vse novice iz rubrike Green

Green

vse novice iz rubrike Green