Green

Kaj je zelena Michelinova zvezdica?

Avtor: Danijela Goreta

01. junij 2025, 11:00

Zelena zvezdica spreminja način vrednotenja restavracij pri Michelinu

Trajnost se ne obravnava več kot dodatek, temveč kot nespregledljiv del identitete restavracije

Restavracije se ocenjujejo tudi glede na odločitve, ki jih gostje pogosto sploh ne opazijo

Danijela Goreta

Pusti komentar

nazaj na novice

Gastronomija

Kulinarična elita v nizkem štartu: podelitev Michelinovih zvezdic bo razkrila nova imena

Bliža se dan, ki ga z nestrpnostjo pričakujejo predvsem slovenski kuharski mojstri

05.06.2025

Avtor: Tjaša Banko

Gastronomija

Čeprav je Michelinovih zvezdic vse več, jih temnopolti kuharji nimajo

Hrana afriškega izvora premalo zastopana na najvišji kulinarični ravni.

02.09.2023

Gastronomija

Zlato v kozarcu? Slovenska prestižna penina za najdragocenejše trenutke

Dodatek zlata slovensko penino postavlja med elegantna darila za posebne priložnosti

pred 12 urami

Avtor: Tjaša Banko

ESG

Kdor cilja na globalni trg, se mora ravnati po evropskih ESG pravilih

Medtem ko ZDA opuščajo zeleno politiko, globalna podjetja vse pogosteje sledijo standardom EU.

pred 13 urami

Vse novice iz rubrike Green

Zelena tehnologija

Kako pride uran do Nuklearna elektrarne Krško?

Vetra in sonca ni vedno, baterijska tehnologija pa še ni dovolj razvita, da bi jo lahko uporabljali, jedrska energija pa je v tem trenutku zelo dobra alternativa.

25.06.2025

Avtor: Iva Lačan

ESG

EU rahlja okoljevarstvene cilje. Kaj pravijo domači avtotrgovci?

Trumpove carine in kitajska konkurenca Bruselj silijo v rahljanje pravil izpustov toplogrednih plinov.

31.03.2025

Avtor: Aleš Kovačič

ESG

Blaž Brodnjak: NLB ostaja pacifistična banka

NLB vztraja pri svoji strategiji in ne bo vlagala v obrambno industrijo.

28.03.2025

Avtor: Martin Tomažin

Zelena tehnologija

Od laboratorija do vojske – sintetična goriva vstopajo v strateške panoge

Podjetje Ineratec v Frankfurtu postavlja največji proizvodni obrat sintetičnih goriv v Evropi.

13.03.2025

Avtor: Iva Lačan

Klima

Okoljski ekonomist Sonnenschein: 'Spremljamo prenos oblasti na korporacije'

Trumpove podnebne politike, odločitve in podpora fosilni industriji odmevajo v svetu.

28.01.2025

Avtor: Iva Lačan

Green

ESG

Kdor cilja na globalni trg, se mora ravnati po evropskih ESG pravilih

Medtem ko ZDA opuščajo zeleno politiko, globalna podjetja vse pogosteje sledijo standardom EU.

pred 13 urami

Zelena tehnologija

Kako pride uran do Nuklearna elektrarne Krško?

Vetra in sonca ni vedno, baterijska tehnologija pa še ni dovolj razvita, da bi jo lahko uporabljali, jedrska energija pa je v tem trenutku zelo dobra alternativa.

25.06.2025

Avtor: Iva Lačan