Green

Kaj je zelena Michelinova zvezdica?

Avtor: Danijela Goreta

01. junij 2025, 11:00

Zelena zvezdica spreminja način vrednotenja restavracij pri Michelinu

Trajnost se ne obravnava več kot dodatek, temveč kot nespregledljiv del identitete restavracije

Restavracije se ocenjujejo tudi glede na odločitve, ki jih gostje pogosto sploh ne opazijo

Danijela Goreta

Pusti komentar

nazaj na novice

Gastronomija

Kulinarična elita v nizkem štartu: podelitev Michelinovih zvezdic bo razkrila nova imena

Bliža se dan, ki ga z nestrpnostjo pričakujejo predvsem slovenski kuharski mojstri

pred 15 urami

Avtor: Tjaša Banko

Gastronomija

Čeprav je Michelinovih zvezdic vse več, jih temnopolti kuharji nimajo

Hrana afriškega izvora premalo zastopana na najvišji kulinarični ravni.

02.09.2023

Inovacije

Propadlo bo 20 odstotkov samorogov, vrednih več kot milijardo dolarjev

Investitorji ocenjujejo, da bo vsaj 20 odstotkov tehnoloških samorogov propadlo, preden dosežejo izhodno strategijo.

pred 24 minutami

Kariera

Globalna mobilnost iz kavča: Slovenija odpira vrata digitalnim nomadom

Gre za novo generacijo sodobnih mobilnih strokovnjakov, ki dela ne povezujejo več s pisarno, temveč z življenjskim slogom.

pred 54 minutami

Avtor: Tjaša Banko

Vse novice iz rubrike Green

ESG

EU rahlja okoljevarstvene cilje. Kaj pravijo domači avtotrgovci?

Trumpove carine in kitajska konkurenca Bruselj silijo v rahljanje pravil izpustov toplogrednih plinov.

31.03.2025

Avtor: Aleš Kovačič

ESG

Blaž Brodnjak: NLB ostaja pacifistična banka

NLB vztraja pri svoji strategiji in ne bo vlagala v obrambno industrijo.

28.03.2025

Avtor: Martin Tomažin

Zelena tehnologija

Od laboratorija do vojske – sintetična goriva vstopajo v strateške panoge

Podjetje Ineratec v Frankfurtu postavlja največji proizvodni obrat sintetičnih goriv v Evropi.

13.03.2025

Avtor: Iva Lačan

Klima

Okoljski ekonomist Sonnenschein: 'Spremljamo prenos oblasti na korporacije'

Trumpove podnebne politike, odločitve in podpora fosilni industriji odmevajo v svetu.

28.01.2025

Avtor: Iva Lačan

ESG

Trump ne more ustaviti zelenega prehoda, lahko ga upočasni

Indija in Kitajska z milijardnimi investicijami v zelen prehod. Bo Trump res zapustil to podnebno omizje?

19.11.2024

Avtor: Danijela Goreta

Green

Greener living

Kje končajo oblačila, ki jih oddate v zabojnike Humana?

Družba Humana, znana po prodajalnah z oblačili iz druge roke, prekinila štiriletni niz rasti prihodkov, ustvarila je izgubo.

02.06.2025

Avtor: Aleksandar Lukić

Greener living

Za vsakih 100 besed ChatGPT 'spije' steklenico vode. Kako postavljati boljša vprašanja

Natančnejši ukazi zmanjšajo število iteracij in skupne okoljske stroške uporabe umetne inteligence

01.06.2025

Avtor: Bloomberg Adria

Zelena tehnologija

Zakaj se vaša stara majica skoraj nikoli ne reciklira?

Kljub naprednim tehnologijam skoraj ves tekstilni odpadek konča na odlagališčih ali v sežigalnicah. Zakaj recikliranje oblačil ne deluje – in kaj mora industrija spremeniti, da bi stara majica res postala nova.

17.05.2025

Avtor: Danijela Goreta

Klima

Katastrofe postajajo naložbena priložnost

Fermat Capital Management napoveduje 20-odstotno rast trga katastrofnih obveznic do konca leta.

17.05.2025

ESG

Trgi še vedno ignorirajo podnebna tveganja, vlagatelji pa so vse bolj izpostavljeni

Naložbe, ki škodujejo okolju, še vedno prinašajo višje donose kot trajnostne alternative.

16.05.2025

vse novice iz rubrike Green

Kaj je zelena Michelinova zvezdica?

Prijavite se

Izberite drugo možnost prijave

Dobrodošli v

Bloomberg Adria

Naročnina

Neophodno je da popunite lične podatke radi dostave Bloomberg Businessweek-a

Registracija

Izberite drugo možnost prijave

Sprememba gesla

Največje število naprav je preseženo. Če ste lastnik računa, kliknite "Pošlji prijavo z e-pošto", da prejmete e-pošto s povezavo za prijavo. Po prijavi boste lahko upravljali s svojimi napravami.

Na vaš naslov je bilo poslano e-poštno sporočilo s povezavo za prijavo.

Zaradi nenavadne dejavnosti smo blokirali vse zahteve te naprave. Poskusite znova kasneje.

Povezava za aktivacijo računa je bila poslana na vaš elektronski naslov!

Račun ni aktiviran!

Povezava za ponastavitev gesla je bila poslana na vaš e-poštni naslov!

Najprej poskrbimo za nastavitve.

Še zadnji korak!