Kako je kitajski bubble tea ustvaril milijarderje

Ste ljubitelji čaja bubble tea? Ne glede na to, ali vam je ta pijača všeč ali ne, zagotovo poznate vsaj enega milenijca ali predstavnika generacije Z, ki jo obožuje. Sladka pijača, polna lepljivih kroglic tapioke (mehurčkov ali bobov), je skorajda žvečljiva, ko polzi po grlu. Naraščajoče navdušenje nad to pijačo je v zadnjih nekaj letih ustvarilo vsaj šest milijarderjev na Kitajskem in je temelj za številna druga potencialna bogastva.

Družba Sichuan Baicha Baidao Industrial, tretja največja kitajska veriga čaja bubble tea, je konec aprila začela trgovati na hongkonški borzi. Delnice naj bi na borzi zbrale več kot 300 milijonov dolarjev (278 milijonov evrov) v eni največjih kotacij v Hongkongu od novembra lani. To vrednotenje bi ustanoviteljema, zakoncema Wang Xiaokunu in Liu Weihongu, glede na Bloombergov indeks milijarderjev prineslo skupno neto vrednost 2,7 milijarde dolarjev (2,5 milijarde evrov) na podlagi 73-odstotnega deleža, ki ga bosta imela v lasti po prvi javni ponudbi delnic.

Kljub prvotni moči trgovin Baicha Baidao, kar zadeva borzni debi, je družba zdaj v negotovosti zaradi potencialne izdaje delnic drugih kitajskih proizvajalcev čaja bubble tea. Naraščajoča konkurenca grozi, da bo uničila nekatere šibkejše igralce, in Hongkong, ki je bil nekoč med najprometnejšimi prizorišči za sklepanje poslov, je izgubil privlačnost, saj so tečaji delnic upadli zaradi gospodarske recesije na Kitajskem. "Trg te panoge ne vrednoti tako visoko kot prej," pravi Kenny Ng, strateg pri Everbright Securities International. "V celinski Kitajski je prišlo do neenakomerne oživitve potrošnje, zato ostaja donosnost tega posla negotova."

Bloomberg

 

Čaj bubble tea so izumili v Tajvanu v poznih osemdesetih, pijačo so prodajali na majhnih stojnicah v bližini šol in pisarn. Ko se je trend začel uveljavljati v Hongkongu in celinski Kitajski v devetdesetih letih, so se začele pojavljati tudi prve verige te pijače. Danes se na tisoče blagovnih znamk poteguje za pozornost žejnih ljubiteljev čaja po vsej Kitajski. In čeprav največji kitajski ponudniki te pijače ne prodajajo v ZDA in Evropi, se je tam že pojavilo nešteto trgovin, ki prav tako ponujajo ta napitek. Tako kot Starbucks tudi te verige ponujajo skoraj neskončno število kombinacij. Svoj najljubši čaj (črni, beli, zeleni ali puer, z mlekom ali brez) lahko kombinirate s svežim sadjem (murvo, grenivko, jagodo, pomarančo), različnimi kroglicami (originalnimi temnimi kroglicami tapioke, kristali, kaktusi, taro), posebnimi dodatki (rdečim fižolom, koščki aromatizirane želatine, prelivom iz pene kremnega sira) ter izbirate med različnimi stopnjami sladkobe in ohlajenosti. Za piko na i nekatere verige ponujajo še moutai, tradicionalno kitajsko žitno pijačo. "Življenje je težko in nekaj sladkega te lahko osreči," je bil najpogostejši odgovor na vprašanje, zakaj kupujejo čajne napitke, v raziskavi, ki jo navaja Minsheng Securities.

Družba Baicha Baidao, znana tudi kot Chabaidao (100 vrst čaja), je bila ustvarjena, da to pijačo ponuja cenovno ozaveščenim ljubiteljem. Ustanovitelji so leta 2008 odprli svojo prvo trgovino, ki je merila pičlih 20 kvadratnih metrov, v bližini srednje šole v Chengduju. Leta 2018 so predstavili franšizni model, ki je pospešil njihovo rast, in danes ima podjetje več kot osem tisoč trgovin po vsej Kitajski. Januarja je Baicha Baidao odprl poslovalnico v Seulu, prvo zunaj Kitajske, doma pa je predstavil svojo prvo kavarno Coffree.

Baicha Baidao

 

Trgovine Baicha Baidao že dolgo prodajajo pollitrsko porcijo čaja s kroglicami za nekaj več kot dva dolarja (1,9 evra), medtem ko je bilo povprečje panoge do nedavnega bližje petim dolarjem (4,6 evra). Strategija se je izplačala, saj je prodaja med letoma 2021 in 2023 poskočila za več kot 56 odstotkov, na 5,7 milijarde juanov (730 milijonov evrov), kažejo podatki v prospektu IPO družbe Baicha Baidao. Družba se na naša vprašanja ni odzvala.

Druga dva milijarderja, ki sta zaslužila s pijačo bubble tea, sta Zhang Hongchao in Zhang Hongfu, brata, ki sta leta 1997 ustanovila Mixue Bingcheng v provinci Henan. Mixue Group (ki ima tudi blagovno znamko kave) je druga največja veriga pijač na svetu, takoj za Starbucksom, in sicer po številu trgovin, saj jih ima več kot 32 tisoč na Kitajskem in štiri tisoč v 11 drugih državah, večinoma v soseščini. Po finančni injekciji vlagateljev leta 2020, vključno s skladom tveganega kapitala kitajskega velikana za dostavo hrane Meituan and Hillhouse Investment Management, je bil proizvajalec čaja ocenjen na 23,3 milijarde juanov (tri milijarde evrov). Neto vrednost vsakega od omenjenih bratov se je povečala na 1,5 milijarde dolarjev (1,4 milijarde evrov) po Bloombergovem indeksu milijarderjev.

Zaradi upočasnjevanja kitajskega gospodarstvain potrošnikov, utrujenih od inflacije, ki zategujejo pasove, vse več proizvajalcev znižuje cene. Guming Holdings (druga največja družba na Kitajskem s približno devet tisoč trgovinami) in Auntea Jenny (Shanghai) Industrial (četrta največja družba), ki sta prav tako vložili dokumente za prvo izdajo delnic (IPO) v Hongkongu, zdaj zaračunavata manj kot 3,50 dolarja (3,25 evra) za lonček. "Konkurenca je postala huda," je v poročilu 16. aprila zapisala Gloria Cao, analitičarka pri Essence International.

Proizvajalci čaja višjega razreda, kot je Nayuki Holdings – veriga s 1.800 trgovinami, ki je pred tremi leti postala javna delniška družba v Hongkongu – so utrpeli precej izgube zaradi hitre rasti cenejših tekmecev. Nayuki, ki je ceno lončka znižal na približno 2,50 dolarja (2,3 evre), je doživel skoraj 90-odstotni padec tečaja delnice od njihove uvrstitve na borzo zaradi pomislekov glede konkurence. Premoženje nekdanjih ustanoviteljev, milijarderjev Peng Xin in njenega moža Zhao Lin, je zdaj vredno manj kot 300 milijonov dolarjev (278 milijonov evrov), leta 2021 pa je bilo vredno 2,2 milijarde dolarjev (2 milijardi evrov). "Optimističen sem glede obetov vodilnih v panogi," pravi Steven Nie, analitik pri Daiwa Capital Markets. "Toda panoga svežih čajnih napitkov postaja vse bolj prenatrpana."

Trenutno ni komentarjev za novico. Bodi prvi, ki bo komentiral ...

Pusti komentar