Vijoličasta mrzlica: Kako filipinski ube osvaja trge in brbončice
Gastronomija

Vijoličasta mrzlica: Kako filipinski ube osvaja trge in brbončice

Filipinski ube je še en šolski primer, da gastronomskih trendov ne narekujejo priznani kuharski mojstri, temveč predvsem vplivneži in kulinarični blogerji. Sladice intenzivno vijoličaste barve in kremasti kavni napitki so skoraj čez noč preplavili družbena omrežja, nato pa našli pot tudi v ponudbo znanih verig kavarn in restavracij.

07.06.2026

Avtor: Gorge Stojanov

Kaj bomo jedli in pili v 2026
Gastronomija

Kaj bomo jedli in pili v 2026

Od ponovnega vračanja goveje masti v kuhinje, prek novega čajnega odkritja Hojich, do rasti luksuznih restavracij in premium gastronomskih izkušenj.

31.12.2025

Avtor: Gorge Stojanov