gastro

Vroča nova restavracija v Dubaju, ki jo vodi AI-kuhar

Dubaj je dobil svojo najbolj futuristično restavracijo doslej – Woohoo, kraj, kjer celoten meni ustvarja napredni AI-kuhar, vreden več kot milijon dolarjev.

Zakaj je Šanghaj najbolj zanimivo mesto za kavo na svetu

Kitajska obiskovalcem, ki prihajajo prvič, ponuja ogromno. Vključno s svetovno kavno sceno v Šanghaju, kjer je bilo do leta 2024 odprtih 9.115 kavarn. Tukaj je nekaj kav, ki jih nismo našli nikjer drugje.

Slavni Nobu prihaja v regijo Adria – De Niro in Nobu Matsuhisa stavita na luksuz

V 76. letu Nobu Matsuhisa ne upočasnjuje. Medtem ko drugi sanjajo o upokojitvi, on leti med kontinenti in nadzoruje luksuzno imperij, ki ga je ustvaril skupaj z Robertom De Nirom.

Od luksuza, poslovnih kosil do tapas barov – najboljše restavracije v Madridu 2025

Od minimalističnih jedi do ribjih tavern in tapas barov, kjer račun redko preseže 20 evrov - Madrid se skuša pozicionirati kot vodilna evropska gastronomska destinacija.

Kaviar v svetu vrhunske gastronomije postal kot piščanec iz supermarketa

Kulinarični svet uporablja kaviar kot marketinško orodje za privabljanje gostov, ki ga še vedno povezujejo s prestižem, a cena ne govori v prid razkošju.

Z nami na 2.817 kilometrov dolg vinski maraton po balkanskih vinogradih

Naš vinski ekspert se je podal na ambiciozno misijo, ki povezuje najbolj oddaljene točke regije Adria skozi vinske poti. Poglejte, kako je bil videti ta edinstven maraton - koristen vodič po najboljših vinskih kleteh in vinih.

Avtor: Nenad Basarić

Spritz ekonomija: kako je preprosta pijača postala globalni fenomen

Iz le treh preprostih sestavin je Aperol Spritz iz lokalnega italijanskega aperitiva prerasel v globalni simbol osvežitve in uspeha v gostinstvu.

Avtor: Tamara Kostić

Kultni koktajli, ki so ta status pridobili po zaslugi kriz in filmov

Zgodovina je pokazala, da koktajli največjo popularnost doživijo ravno v kriznih časih. Ali ima to kaj opraviti z aktualnim trenutkom in kateri koktajli lahko svoj status ikone dolgujejo 'mračnemu', resničnemu, a tudi kinodvoranskemu?

Avtor: Natasha Davidov