Michelinov vodič je predstavil prvo globalno selekcijo "ključev" za hotele in razkril poslovno strategijo, ki vključuje sprejemanje plačil turističnih organizacij za obiske določenih držav in mest s strani njihovih inšpektorjev. Podjetje plača polne javno objavljene cene za vsak hotel, ki ga oceni, kot tudi stroške potrebnih letov, medtem ko so obiski restavracij anonimni.
Ta poteza v imenu večje preglednosti prihaja v času, ko je podjetje postalo dobičkonosno, Michelin pa upa, da bo z odprtim govorjenjem o svojem poslovanju ohranil integriteto in zaupanje potrošnikov v svoje ocene.
Na dogodku v Musée des Arts Décoratifs 8. oktobra je Michelin predstavil globalno selekcijo ključev - ekvivalent zvezdic, vendar za hotele. Uro pred tem je v razkošnem dvorcu Pozzo di Borgo v Parizu iz 18. stoletja razkril tudi bolj kontroverzen vidik: iskren vpogled v način, kako podjetje zasluži z ocenami hotelov in restavracij.
Francosko podjetje je prvič eksplicitno priznalo nekaj, o čemer se je dolgo špekuliralo: turistične organizacije plačujejo inšpektorjem Michelinovega vodiča, da obiščejo njihova mesta in države.
Leta so v turistični industriji obstajala vprašanja, ali lahko podjetje ostane nepristransko pri podeljevanju Michelinovih zvezdic restavracijam, medtem ko hkrati sprejema plačila od turističnih organov.
Zakaj zdaj odkrito o strategiji?
Ocena hotelov, kar je draga praksa in jo je težko izvesti neodvisno, je Michelin prisilila, da razkrije svoje poslovne prakse. To ni kompromis glede standardov: podjetje plača polne cene hotelov in letov, obiski restavracij pa so anonimni.
Da bi globalno predstavil ocene hotelov, so morali ustvariti nove vire prihodkov. Oktobra 2018 je podjetje kupilo platformo za rezervacijo hotelov Tablet, ki zvestim uporabnikom Michelinovega vodiča omogoča načrtovanje in rezervacijo potovanj. Michelin zaračuna približno 15-odstotno provizijo od vsake rezervacije. Vsi hoteli z dodeljenimi ključi so navedeni na spletnem mestu, vendar niso vsi na voljo za rezervacijo.
Poleg podelitve treh ključev 143 hotelom po svetu je Michelin prvič predstavil tudi nagrade "best in class" v štirih kategorijah. Med nagrajenci sta Burman Hotel v Talinu, Estonija, kot najbolje novo odprtje leta, ter Atlantis The Royal v Dubaju kot najboljši hotel po arhitekturi in dizajnu.
Te nagrade kažejo dve stvari: inšpektorji so potovali daleč, onkraj okvirov restavracijskih vodičev, ter da so del stroškov pokrili zunanji sponzorji. Na primer, kategorijo "Opening of the Year" je podprla banka United Overseas Bank (UOB) in je vključevala destinacije, kot so Sejšeli in Korzika. V kategoriji "Local Gateways" so inšpektorji obiskali oddaljene lokacije, kot sta La Fiermontina Ocean v Maroku in Tierra Patagonia v Čilu.
Ta raven transparentnosti prihaja v trenutku, ko je Michelin postal dobičkonosen. Podjetje je v zadnjem desetletju internacionaliziralo vodič, se vključilo v digitalne vsebine, vzpostavilo zasebna partnerstva (LVMH) in napovedalo načrte za vinski sektor.
Gwendal Poullennec, mednarodni direktor Michelin vodiča, je dejal: "Želeli smo ponuditi celovito sliko, saj zdaj pokrivamo hotele po vsem svetu. Gre za pojasnitev naše strategije."
Standardi in neodvisnost
Julianna Twiggs, direktorica mednarodnega razvoja, je poudarila, da Michelin ne obišče vseh, ki plačajo, niti vsak pogodbeni dogovor ne zagotavlja zvezdice. Sredstva se uporabljajo za pokritje stroškov inšpektorjev, obiski pa so del "kulturnega pregleda" restavracijske scene.
Inšpektorji ostajajo ločeni od poslovne strani, kar zagotavlja kredibilnost in pošteno podeljevanje zvezdic.
Nekaj od najboljših hotelov glede na Micheline ključe v letu 2025
Arhitektura & Dizajn
Zmagovalec: Atlantis the Royal, Dubaj
Drugi s seznama: Rosewood São Paulo (São Paulo, Brazilija), Shabara Resort (Umluj, Savdska Arabija), Benesse House (Naoshima, Japonska), Villa Nai 3.3 (Dugi Otok, Hrvaška)
Wellness
Zmagovalec: Bürgenstock Resort (Luzernsko jezero, Švica)
Drugi s seznama: Canyon Ranch Tucson (Arizona, ZDA), Joali Being (Raa Atoll, Maldivi), Lily of The Valley (La Croix-Valmer, Francija), The Retreat at Blue Lagoon (Grindavik, Islandija)
"Local Gateway"
Zmagovalec: La Fiermontina Ocean (Larache, Maroko)
Drugi s seznama: Zannier Sonop (Namibijska puščava, Namibija), Tierra Patagonia Hotel & Spa (Torres del Paine National Park, Čile), Longitude 131 (Yulara, Avstralija), in Post Ranch Inn (Big Sur, ZDA)
"Opening of the Year"
Zmagovalec: The Burman Hotel (Tallin, Estonija)
Drugi s seznama: Aman Nai Lert Bangkok (Tajska), Collegio alla Querce, Auberge Resorts Collection (Firence, Italija), Le Mouflon D'Or (Korzika, Francija), Cheval Blanc Seychelles (Takamaka, Sejšeli)
.webp){kind=icon}
