Top 50 vinogradov na svetu, ki jih morate obiskati

Prostrano modro nebo, v ozadju zasneženi Andi in spektakularna opečnata zgradba v obliki piramide, ki je videti kot majevski tempelj, obdan z vinsko trto: to je bil prvi vtis o Catena Zapata, eni najbolj znanih argentinskih kleti ob prvem obisku pred skoraj dvema desetletjema.

Vinar Nicolas Catena je argentinski "malbec" (gre za argentinsko sorto vina) postavil na svetovni zemljevid. Njegova hčerka Laura pa zdaj vodi vinsko klet, kjer lahko obedujete v popolnoma novi restavraciji praktično sredi trt, združite vino z glasbo ali se odpravite na turnejo do na prvi pogled dramatičnega vinograda Adrianna na nadmorski višini pet tisoč čevljev.

In zdaj, sredi julija, je bila Catena Zapata pravkar okronana za vinograd številka ena na svetu, ki ga je treba obiskat. Tako so odločili na podelitvi nagrad 50 najboljših vinogradov na svetu, ki je z velikim pompom potekala v španski regiji Rioji.

To je peta izdaja tovrstne podelitve nagrad, ki jo organizira družinsko podjetje William Reed Media s sedežem v Združenem kraljestvu. To objavlja tudi izjemno pomemben in vpliven seznam 50 najboljših restavracij na svetu.

"Najboljši svetovni vinogradi so pika na i najboljših destinacij vinskega turizma po vsem svetu," pravi Andrew Reed, generalni direktor vina in razstav pri William Reed. "Zavedamo se, da je vino več kot le grozdni sok v steklenici. Tu gre tudi za zgodbo o sami vinski kleti in izkušnje obiskovalcev," pravi Reed. Po njegovih besedah je v letu 2023 največ novih vinogradov, ki se potegujejo za laskavi naziv, kot kadar koli.

Eden od temeljnih ciljev tega projekta je spodbujanje vinskega turizma po vsem svetu. Svetovna turistična organizacija Združenih narodov je leta 2016 organizirala svojo prvo globalno konferenco o vinu. V elektronskem sporočilu je Sandra Carvao, direktorica tržnega obveščanja in konkurenčnosti pri UNWTO, dejala, da "še ni globalnih podatkov o vinskem turizmu", kar naj bi obravnavali na prihajajoči konferenci. Obenem Future Market Insights Global and Consulting ocenjuje, da bo trg vinskega turizma leta 2023 dosegel 85,1 milijarde dolarjev, leta 2033 pa predvideva, da bo dosegel 292,5 milijarde dolarjev.

Rast vinskega turizma in števila vinarjev v zadnjih dveh desetletjih sta dodatna razloga, zakaj je William Reed razširil svoj portfelj.

Kako so izbrani najboljši vinogradi, ki jih morate obiskati

Izbor najboljših vinogradov je podoben načinu izbora 50 najboljših svetovnih restavracij. Globalno sestavljena akademija vključuje predstavnike za 22 geografskih regij; vsak od njih pa zaposli približno 36 strokovnjakov za vino in potovanja. ki so anonimni. Tako več kot 500 sodnikov imenuje do sedem vinogradov, ki so jih osebno obiskali v zadnjih dveh letih. Glasovi se preštejejo in primerjajo, vinograd z največ glasovi pa postane številka ena.

Vinske kleti morajo biti odprte za javnost, to pa je praktično edini kriterij, ki ga upoštevajo, kar se zdi problematično. "Zaželeno je, da je vino v teh vinogradih vsaj spodobno," pravi Reed, čeprav bi bilo bolje, da je vino odlično. Sodniki vinske kleti razvrščajo na podlagi njihove vsestranske izkušnje obiskovalcev – kar pomeni osupljivo arhitekturo, čudovite razglede, morda restavracijo z Michelinovo zvezdico ali zgodovinske kleti, zraven pa ocenjujejo tudi morebitno ponudbo kocertov, ambienta in še več.

Letos je na drugem mestu (že drugo leto zapored) na primer španski zgodovinski Marqués de Riscal s svojim znamenitim hotelom, ki ga je zasnoval Frank Gehry. Na tretjem mestu, oziroma eno mesto višje glede na uvrstitev iz lanskega leta, je Vik, luksuzna vinska destinacija v Čilu, ustvarjena na 11 tisoč hektarjih neokrnjenega zemljišča. Poleg vinske kleti gre za sodoben hotel z umetninami in restavracijo, ponujajo pa tudi jahanje konjev v vinogradih.

Bloomberg

 

Kaj pa podnebne spremembe?

Obiskal sem večino od 50 najboljših kleti na seznamu in zaradi podnebnih sprememb bi lahko trdil, da bi morala biti trajnost bistveno merilo. Vesel sem, da so nekateri zmagovalci, na primer tisti na četrtem, petem in šestem mestu, zvezde trajnostnega razvoja.

Južnoafriško podjetje Creation Wines (na četrtem mestu) je v osrčju Cape Floral Kingdom, ene najbolj biološko raznovrstnih vinskih regij na svetu. Ponaša se s kočo na sončno energijo v vinogradih, sprehajalnimi in kolesarskimi potmi ter kombinacijo vegetarijanske hrane in vina.

Bordeauxov Château Smith Haut Lafitte (na petem mestu), vodilni v ekološkem in biodinamičnem vinogradništvu, ponuja sprehajalno pot "gozd čutov", za oranje v vinogradu uporablja konje in ima "prikrito" klet, kjer se ogljikov dioksid iz fermentacije pretvori v sodo bikarbono. Zraven je hotel in zdravilišče Source de Caudalie, ki ponuja lepotne izdelke, pridobljene iz grozdja.

Bodega Garzón v Urugvaju (na šestem mestu), ki je v lasti milijarderja Alejandra Bulgheronija, je bil od samega začetka zasnovan za vinski turizem in je prejel srebrni certifikat LEED. Ne gre zgolj za vinograd, ampak za luksuzni hotel z restavracijo, ki jo vodi slavni kuhar Francis Mallman. Ponujajo tudi kuharske tečaje, učenje stiskanja oljk in piknike v vinogradih.

V ospredju Francija in Južna Amerika

Na prvih 50 mestih prevladujejo vinogradi iz Francije in Južne Amerike. Vesel sem bil, ko sem videl Maison Ruinart na 22. mestu; njeni crayères ali kredne kleti so najbolj impresivne v regiji in pogosto prizorišče sijajnih umetniških in zvočnih uprizoritev. In vznemirljivo je, da se je prestižna šampanjska hiša Bollinger (na 23. mestu) prav tako razširila v vinski turizem. Nenavadno pa je, da se nobena od številnih provansalskih kleti letos ni uvrstila med 50 najboljših, čeprav je lani eni uspelo.

Na seznam so se uvrstili tudi vinogradi iz bolj eksotičnih krajev, denimo z Japonske in Gruzije, med prvih 50 pa sta se uvrstila samo dva ameriška vinograda. Na lestvici je prav tako zgolj en vinograd na Novi Zelandiji in en v Italiji, priljubljeni destinaciji mnogih ljubiteljev vina.

Moët & Chandon

 

Kako pomembna je zmaga?

"Ko zmagaš, je učinek takojšen," pravi Sebastian Zuccardi, ki je z družinsko kamnita kletjo v argentinski Mendozi prvo mesto zasedel v letih 2019, 2020 in 2021. Zdaj je prešla v Hišo slavnih. "Po prvi nagradi je prišlo do velikega povečanja števila obiskovalcev," je dejal Zuccardi.

Ali je vinski turizem nujen za dobiček ameriškega vinograda? "Jasno, odgovor je pritrdilen," je v elektronskem sporočilu dejal Rob McMillan, izvršni podpredsednik in ustanovitelj vinskega oddelka Silicon Valley Bank. Poudaril je, da vse te izkušnje obiskovalcev spodbujajo zanimanje potrošnikov in privabljajo ljudi v degustacijsko sobo in vinski klub, kar spodbuja prodajo steklenic, ki predstavlja približno 70 odstotkov prihodkov manjšega vinskega proizvajalca.

Adrian Bridge, glavni izvršni direktor Flagship Partnership na Portugalskem, je nekoč povedal, zakaj meni, da je vinski turizem postal pomemben: "Sodobna generacija se vrača v prejšnji čas, ko so ljudje potovali, da bi raziskovali in razumeli. Vino je postalo način za odklepanje regije in kulture."

TOP 50 vinogradov na svetu:

1. Catena Zapata, Argentina
2. Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal, Španija
3. Vik, Čile
4. Creation Wines, Južna Afrika
5. Château Smith Haut Lafitte, Francija    
6. Bodega Garzón, Urugvaj     
7. Montes, Čile
8. Domäne Schloss Johannisberg, Nemčija
9. Bodegas Salentein, Argentina     
10. El Enemigo Wines, Argentina     
11. Rippon, Nova Zelandija 
12. Weingut Dr. Loosen, Nemčija
13. Finca Victoria - Durigutti Family Winemakers, Argentina (novinec)
14. Domäne Wachau, Avstrija     
15. Quinta do Crasto, Portugalska   
16. Quinta do Noval, Portugalska    
17. d'Arenberg, Avstralija     
18. Château d'Yquem, Francija    
19. Château Pape Clément, Francija     
20. Jordan Vineyard & Winery, ZDA
21. González Byass – Bodegas Tio Pepe, Španija
22. Maison Ruinart, Francija   
23. Champagne Bollinger, Francija (novinec) 
24. Bodega Colomé, Argentina     
25. Viñedos de Alcohuaz, Čile (novinec)
26. Henschke, Avstralija   
27. Abadía Retuerta, Španija
28. Brooks Wine, ZDA (novinec)
29.  Ceretto, Italija
30. Bodega Bouza, Urugvaj (novinec)
31. Champagne Billecart-Salmon, Francija     
32. Klein Constantia Winery, Južna Afrika
33. Château Pichon Baron, Francija  
34. Château de Beaucastel, Francija (novinec)
35. Szepsy Winery, Madžarska (novinec) 
36. Delaire Graff Estate, Južna Afrika
37. Viña Casas del Bosque, Čile
38. Château Mercian Mariko Winery, Japonska
39. Clos Apalta, Čile
40. Graham's Port Lodge, Portugalska
41.  Château Kefraya, Libanon (novinec)
42. Quinta do Seixo (Sandeman), Portugalska  
43. Viu Manent, Čile
44. Penfolds Magill Estate, Avstralija   
45. Disznókő, Madžarska (novinec)
46. Veuve Clicquot, Francija (novinec)
47. Château Mukhrani, Gruzija (novinec)
48. Bodega Diamandes, Argentina (novinec)
49. Bodegas Muga, Španija (novinec)
50. Viña Errázuriz, Čile (novinec)

Prevedla Pia Bedene.

Trenutno ni komentarjev za novico. Bodi prvi, ki bo komentiral ...

Pusti komentar