ube

Vijoličasta mrzlica: Kako filipinski ube osvaja trge in brbončice

Filipinski ube je še en šolski primer, da gastronomskih trendov ne narekujejo priznani kuharski mojstri, temveč predvsem vplivneži in kulinarični blogerji. Sladice intenzivno vijoličaste barve in kremasti kavni napitki so skoraj čez noč preplavili družbena omrežja, nato pa našli pot tudi v ponudbo znanih verig kavarn in restavracij.

Avtor: Gorge Stojanov