Poslovanje

Inšpektorji v kuhinjah slovenskih gostincev: od črne plesni do težav s higieno - več jih je moralo zapreti vrata

Avtor: Tjaša Banko

28. maj 2026, 07:00

Do maja letos so inšektorji pod drobnogled vzeli 244 gostinskih obratov

Zaradi inšpekcijskih odločb lani zaprlo vrata 17 gostiln, letos pa 4

Neočiščeni hladilniki, umazani cvrtniki in napačno shranjena živila med najhujšimi kršitvami

Inšpektorji v kuhinjah slovenskih gostincev: od črne plesni do težav s higieno - več jih je moralo zapreti vrata

Depositphotos

text size

- +

Medtem ko se gostinski sektor po vsej Evropi sooča z inflacijskimi pritiski, pomanjkanjem kadra in vse bolj zahtevnimi potrošniki, slovenski regulatorji opozarjajo na bolj trdovratno težavo: higieno in skladnost obratov javne prehrane. Podatki Uprave RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) kažejo, da so inšpektorji v letih 2024 in 2025 opravili okoli 1.100 pregledov gostinskih obratov letno, medtem ko je bilo v prvih štirih mesecih leta 2026 evidentiranih 244 nadzorov.

inšpekcijski nadzor gostilne gostinski obrati UVHVVR odločbe inšpektorji zapiranje gostiln higienski standardi

Surovine

Analitiki: Ponudba goriv bo ostala omejena do sredine leta 2027

Trg naftnih derivatov bo verjetno ostal pod pritiskom do sredine leta 2027, tudi če se bodo sedanje motnje, povezane z vojno, umirile, svarijo analitiki banke Morgan Stanley.

pred 2 urama

Politika

Meloni se leta 2027 ne bo povezala z italijansko skrajno desnico

Italijanska premierka Giorgia Meloni pred volitvami ne namerava širiti svoje koalicije na nove stranke z desnega roba. Kljub temu ankete kažejo, da bo za zmago potrebovala čim širšo podporo.

pred 2 urama

Borza

Tesla in SpaceX: Musk napovedal združitev stoletja

Skupna vrednost Muskovih podjetij znaša skoraj 3,5 bilijona dolarjev.

pred 3 urami

E-novice

Top 5 novic za začetek dneva: Odbor DZ za finance danes o proračunu za 2028

Odbor državnega zbora za finance danes o spremembah proračuna 2027 in predlogu za 2028.

pred 4 urami

Avtor: Bloomberg Adria

Vse novice iz rubrike Posel

Poslovanje

Evropa razkriva plače. Zakaj bodo slovenske še ostale skrite

Samo štiri države so pravočasno uredile nova pravila o plačah. Slovenije ni med njimi

09.09.2026

Avtor: Tjaša Banko

Poslovanje

V primežu inflacije, šibkega rublja in volitev: Kaj Krki prinašajo ruske volitve?

V Rusiji bodo med 18. in 20. septembrom potekale parlamentarne volitve.

01.09.2026

Avtor: Aleš Kovačič

Poslovanje

Zaklenjeni podatki in zahteva po odkupnini – zakaj je plačilo lahko zelo slaba ideja

Podjetje je v primeru izsiljevalskega kibernetskega napada postavljeno pred veliko preizkušnjo.

12.08.2026

Avtor: Urban Červek

Poslovanje

NEK predvidoma jutri v zmanjšanje delovanja, lahko sledi ustavitev - kaj pravi Gorazd Pfeifer, NEK

Slovenska nuklearka predvidoma jutri ponoči v zmanjšanje delovanja, v naslednjih treh ali štirih dneh pa bodo po vsej verjetnosti reaktor morali ustaviti.

04.08.2026

Avtor: Bloomberg Adria

Poslovanje

BMW in Stellantis z varčevanjem blažita pritisk kitajske konkurence

BMW je ta teden z zaposlenimi dosegel dogovor, da začne ponujati odpravnine.

30.07.2026

Posel

Poslovanje

Netflix se pridružuje valu odpuščanj: kaj čaka slovenski trg dela

Ameriški pretočni velikan bo odpustil šest odstotkov svoje delovne sile

pred 5 urami

Avtor: Tjaša Banko

Poslovanje

Ryanair napoveduje rekordno rast cen letalskih vozovnic

Letalske vozovnice bi lahko prihodnje leto v Evropi dosegle rekordne cene. Izvršni direktor Ryanaira Michael O'Leary napoveduje, da bi se lahko podražile za kar 20 odstotkov, predvsem zaradi visokih cen nafte.

pred 19 urami

Poslovanje

Katere panoge so lani dosegle najvišjo dodano vrednost na zaposlenega?

Slovensko gospodarstvo je lani ustvarilo skoraj desetino več dodane vrednosti, čeprav je zaposlovalo manj ljudi.

pred 23 urami

Avtor: Bloomberg Adria

Poslovanje

Foxconn za 648 milijonov evrov kupuje polovico avtomobilske enote Mitsubishi Electric

Foxconn za 648 milijonov evrov kupuje polovico avtomobilske enote Mitsubishi Electric. Partnerstvo naj bi združilo japonsko tehnološko znanje in Foxconnov hitrejši razvojni model.

19.10.2026

Poslovanje

Lindt menjal direktorja ob vse večjih težavah čokoladne industrije

Lindt zaradi vse šibkejšega povpraševanja in rekordnih cen kakava menja glavnega izvršnega direktorja. Delnica švicarskega proizvajalca čokolade je letos izgubila že skoraj 30 odstotkov.

19.10.2026

vse novice iz rubrike Posel

Za nadaljevanje branja se registrirajte. Registrirajte se

Nadaljujte z branjem tako, da izberete eno od spodnjih možnosti.

BREZPLAČEN RAČUN

Preberite ta članek in še 3 (ne velja za PREMIUM članke)

Brezplačno glasilo

Registracija

Naročnina

Neomejen dostop do premium vsebin na vseh 5 portalih

Neomejen dostop do TV in video vsebin

Ekskluzivne zgodbe in analize iz Businessweek Adria

Poglej ponudbe

Aktivirajte še 1 brezplačen članek in nadaljujte z branjem.

Odkleni zdaj

Izkoristili ste 3 brezplačne članke.

Cenimo vaše zanimanje za zanesljive informacije. Aktivirajte še 1 članek brezplačno in nadaljujte z branjem.

Odkleni zdaj

Izkoristite ekskluzivno ponudbo danes!

Zagotovite si neomejen dostop še danes

PRIPOROČAMO

Letna Naročnina

€27,49 letno Prekličete kadar koli.

Mesečna Naročnina

€4.99 mesečno Prekličete kadar koli.

Nadaljuj

Izkoristite ekskluzivno ponudbo danes!

Poglej ponudbe

Ne le novice, ampak poglobljene vsebine

Naročite se in odklenite zanesljive analize, kontekst in regionalne perspektive.

Odklenite vsebino

Deli novico

Inšpektorji v kuhinjah slovenskih gostincev: od črne plesni do težav s higieno - več jih je moralo zapreti vrata

Deli novico

Registrirajte se in odklenite 5 člankov!

Nadaljujte z branjem tako, da izberete eno od spodnjih možnosti.

BREZPLAČEN RAČUN

Naročnina

Cenimo vaše zanimanje za zanesljive informacije. Aktivirajte še 1 članek brezplačno in nadaljujte z branjem.

Ne le novice, ampak poglobljene vsebine

Prijavite se

Izberite drugo možnost prijave

Dobrodošli v

Bloomberg Adria

Naročnina

Neophodno je da popunite lične podatke radi dostave Bloomberg Businessweek-a

Registracija

Izberite drugo možnost prijave

Sprememba gesla

Največje število naprav je preseženo. Če ste lastnik računa, kliknite "Pošlji prijavo z e-pošto", da prejmete e-pošto s povezavo za prijavo. Po prijavi boste lahko upravljali s svojimi napravami.

Na vaš naslov je bilo poslano e-poštno sporočilo s povezavo za prijavo.

Zaradi nenavadne dejavnosti smo blokirali vse zahteve te naprave. Poskusite znova kasneje.

Povezava za aktivacijo računa je bila poslana na vaš elektronski naslov!

Račun ni aktiviran!

Povezava za ponastavitev gesla je bila poslana na vaš e-poštni naslov!

Najprej poskrbimo za nastavitve.

Še zadnji korak!

Podari članek