text size
Catalina Costa je skoraj desetletje posegala po mleku iz mandljev in indijskih oreščkov, nato pa si je nekega dne podrobneje ogledala njune sestavine. Čeprav se rastlinsko mleko že dolgo ponaša z ne ravno najbolje pojasnjenim slovesom zdravih živil, je 32-letnico iz Chicaga presenetilo, ko je prebrala dolg seznam dodatkov, ki jih ni znala izgovoriti, beljakovin pa je bilo komajda za vzorec. Prvič po dolgih letih je zaprla vitrino z alternativnimi mlečnimi napitki in namesto tega v košarico položila tetrapak kravjega mleka. "Poskusila sem jesti manj predelane hrane," pravi. "Na koncu sem presedlala na običajno mleko, ker gre tu le za eno sestavino."
.webp){kind=icon}
